Senbei: mudanças entre as edições
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Edição atual tal como às 20h49min de 1 de fevereiro de 2008
Senbei são os biscoitos mais populares do arquipélago japonês. São feitos de arroz com farinha de trigo. Seu suave teor é dado assá-los após pincelá-los com shoyu ou misturando gergelim e sal. O senbei foi aperfeiçoado no Período Edo (1603 – 1867) e atualmente existe uma grande variedade em todo o país.