Contribuições do(a) usuário(a) Nikkeypedia

26 de agosto de 2007

• 00h11min00h11min de 26 de agosto de 2007 dif his +402‎ N Arame ‎ New page: [Image:arame.jpg|right|120px|Exemplo de cogumelo arame]] Vegetal marinho de sabor suave, parecida com a alga HIZIKI, é uma alga escura, que cresce em mares mais profundos. Rica em cálc...
• 00h09min00h09min de 26 de agosto de 2007 dif his +184‎ N Vinagre de Umeboshi ‎ New page: Vinagre especial, pois além do sabor exótico, ácido e salgado, possui muitas das propriedades medicinais da ameixa umeboshi. vide também umeboshi categoria: culinaria
• 00h08min00h08min de 26 de agosto de 2007 dif his +312‎ N Tamari ‎ New page: Molho de soja fermentado feito a partir de grãos de soja orgânicos, água e sal marinho, sem a inclusão de trigo no seu processo como é o caso do Shoyu. Recomendado para longos cozimen... atual
• 00h06min00h06min de 26 de agosto de 2007 dif his +2‎ Hijiki ‎Sem resumo de edição
• 00h06min00h06min de 26 de agosto de 2007 dif his 0‎ N Arquivo:Hijiki.jpg ‎Sem resumo de edição atual
• 00h04min00h04min de 26 de agosto de 2007 dif his +258‎ N Hijiki ‎ New page: right|120px|pacote de Alga hijiki Alga escura, tem a consistência de espaguete, e um gosto mais forte que a alga ARAME, contém muito ferro, cálcio e proteín...
• 00h00min00h00min de 26 de agosto de 2007 dif his 0‎ N Arquivo:Shimeji.jpg ‎Sem resumo de edição atual

25 de agosto de 2007

• 23h59min23h59min de 25 de agosto de 2007 dif his +54‎ Shimeji ‎Sem resumo de edição
• 23h59min23h59min de 25 de agosto de 2007 dif his +13‎ Enokitake ‎Sem resumo de edição
• 23h58min23h58min de 25 de agosto de 2007 dif his −13‎ Enokitake ‎Sem resumo de edição
• 23h57min23h57min de 25 de agosto de 2007 dif his +431‎ N Shimeji ‎ New page: O shimeji é uma espécie de fungo comestível. Inicialmente cultivado em paises orientais, hoje difundido em todo o mundo. O shimeji tem duas variações popularmente conhecidos como shim...
• 23h55min23h55min de 25 de agosto de 2007 dif his 0‎ N Arquivo:Enokitake.jpg ‎Sem resumo de edição atual
• 23h55min23h55min de 25 de agosto de 2007 dif his +65‎ Enokitake ‎Sem resumo de edição
• 23h54min23h54min de 25 de agosto de 2007 dif his +278‎ N Enokitake ‎ New page: São cogumelos tenros, delicados, com estipe (talos) brancos e longos e píleo (chapéu) pequeno e arredondado. Com sabor suave, levemente adocicado, esses cogumelos são tradicional...
• 23h52min23h52min de 25 de agosto de 2007 dif his 0‎ Matsutake ‎Sem resumo de edição
• 23h52min23h52min de 25 de agosto de 2007 dif his 0‎ N Arquivo:Matsutake.jpg ‎Sem resumo de edição atual
• 23h51min23h51min de 25 de agosto de 2007 dif his +65‎ Matsutake ‎Sem resumo de edição
• 23h51min23h51min de 25 de agosto de 2007 dif his +210‎ N Matsutake ‎ New page: O Matsutake é outro cogumelo raríssimo. Na culinária, costuma ser muito usado em requintados preparados da cozinha oriental, especialmente sopas e pratos grelhados. Chega a custar at...
• 23h45min23h45min de 25 de agosto de 2007 dif his +16‎ N Cogumelo ‎ New page: Vide shitake
• 23h44min23h44min de 25 de agosto de 2007 dif his 0‎ N Arquivo:Shitake.jpg ‎Sem resumo de edição atual
• 23h44min23h44min de 25 de agosto de 2007 dif his +63‎ Shiitake ‎Sem resumo de edição
• 23h42min23h42min de 25 de agosto de 2007 dif his +2 365‎ N Shiitake ‎ New page: O shiitake (Lentinula edodes) é um cogumelo comestível nativo do leste da Ásia. A espécie é hoje em dia o segundo cogumelo comestível mais consumido no mundo, incorporado desde há m...
• 23h41min23h41min de 25 de agosto de 2007 dif his +663‎ N Pepino ‎ New page: O pepino é o fruto do pepineiro (espécie Cucumis sativus, família Cucurbitáceas), que se come geralmente em salada. São lianas anuais de folhas lobadas, flôr amarela, originárias da...
• 23h40min23h40min de 25 de agosto de 2007 dif his +13‎ N Cebolinha ‎ New page: Vide Negi
• 23h40min23h40min de 25 de agosto de 2007 dif his +2 667‎ N Negi ‎ New page: A '''cebolinha''' é um condimento vegetal, cujo nome científico é '''''Allium schoenoprasum'''''. Há outra espécie chamada cebolinha-francesa ou ''ciboulette''. De origem chi...
• 23h39min23h39min de 25 de agosto de 2007 dif his +1 648‎ N Nabo ‎ New page: Nabo (Brassica rapa L.) é uma planta crucífera com um tubérculo comestível, é a raíz da nabiça. É uma planta rica em Cálcio, e possui poucas calorias. À planta em flor comerciali...
• 23h37min23h37min de 25 de agosto de 2007 dif his +2 260‎ N Batata doce ‎ New page: {{taxocaixa | nome =Batata-doce | cor =lightgreen | imagem =5aday sweet potato.jpg | imagem_legenda = | reino = Plantae | divisão = Magnoliophyta | classe = Magnoliopsida | ...
• 23h34min23h34min de 25 de agosto de 2007 dif his 0‎ N Arquivo:Japanese Cuisine Kaiseki Ryori 2.jpg ‎Sem resumo de edição atual
• 23h33min23h33min de 25 de agosto de 2007 dif his +23 897‎ N Culinária japonesa ‎ New page: {{Culinária}} Existem várias opiniões do que é fundamental à '''culinária japonesa'''. Muitos pensam no sushi ou nas refeições formais elegantemente estilizadas ''kaiseki''...
• 23h29min23h29min de 25 de agosto de 2007 dif his +255‎ N Tazukuri ‎ New page: Tazukuri (田作り), sardinhas secadas cozidas no Shoyu. O literal significado do kanji no tazukuri é do fabricante do arroz paddy, como os peixes foram usados historicamente para fertil...
• 23h28min23h28min de 25 de agosto de 2007 dif his +121‎ N Tai ‎ New page: Tai (鯛), en:Bream marinha vermelha. Tai é associado com a palavra japonesa medetai, simbolizando um evento favorável.
• 23h27min23h27min de 25 de agosto de 2007 dif his +134‎ N Kuromame ‎ New page: Kuro-mame (黒豆), Soja preta. Significa também a saúde, simbolizando um desejo para a saúde no ano novo categoria: culinaria atual
• 23h27min23h27min de 25 de agosto de 2007 dif his +14‎ N Alga Marinha ‎ New page: vide Konbu
• 23h26min23h26min de 25 de agosto de 2007 dif his +93‎ N Konbu ‎ New page: Konbu (昆布), um tipo de alga. É associado com a palavra yorokobu, significando a alegria.
• 23h25min23h25min de 25 de agosto de 2007 dif his +205‎ N Kazunoko ‎ New page: Kazunoko (数の子), ovas de arenque. Kazu significa número e o ko significa “criança”. Simboliza um desejo para ser talentoso (gifted) com numerosas crianças no ano novo. [[categ...
• 23h25min23h25min de 25 de agosto de 2007 dif his +281‎ N Kamaboko ‎ New page: Kamaboko (蒲鉾), pasta de peixes grelhado. Tradicional, as fatias do kamaboko vermelho e branco são alternadas nas fileiras ou arranjadas em um padrão. A cor e a forma são lembranças...
• 23h24min23h24min de 25 de agosto de 2007 dif his +404‎ N Datemachi ‎ New page: Datemaki (伊達巻 or 伊達巻き), omelette rolado doce misturado com a pasta de peixes ou mashed shrimp. Simboliza um desejo por muitos dias esperançosos. Em dias esperançosos (晴...
• 23h23min23h23min de 25 de agosto de 2007 dif his +4 144‎ N Osechi ‎ New page: '''Osechi''' é um alimento japonês tradicional de Ano-Novo. A tradição começou no período de Heian (794-1185). '''Osechi''' é facilmente reconhecido por ...
• 22h59min22h59min de 25 de agosto de 2007 dif his +14‎ N Molho de soja ‎ New page: vide shoyu atual
• 22h59min22h59min de 25 de agosto de 2007 dif his +234‎ N Shoyu ‎ New page: Shoyu é o nome mais popular para o molho de origem japonesa feito à base de soja e amplamente utilizado na culinária japonesa e chinesa no preparo de pratos como yakisoba e também util...
• 22h57min22h57min de 25 de agosto de 2007 dif his +554‎ N Ikezukuri ‎ New page: '''Ikezukuri''' (生け作り, lit. "preparado vivo") é um método de preparar sashimi, mais difícil que os métodos tradicionais de sashimi devido à condição do ingrediente. Ele requ...
• 22h56min22h56min de 25 de agosto de 2007 dif his +98‎ N Tataki ‎ New page: '''Tataki''', (たたき ou 叩き), é um tipo de sashimi levemente chamuscado. Vide sashimi atual
• 22h55min22h55min de 25 de agosto de 2007 dif his −10‎ Sashimi ‎Sem resumo de edição
• 22h55min22h55min de 25 de agosto de 2007 dif his −211‎ Sashimi ‎Sem resumo de edição
• 22h54min22h54min de 25 de agosto de 2007 dif his 0‎ N Arquivo:Sashimi.jpg ‎Sem resumo de edição atual
• 22h51min22h51min de 25 de agosto de 2007 dif his 0‎ N Arquivo:Arctium lappa02.jpg ‎Sem resumo de edição atual
• 22h49min22h49min de 25 de agosto de 2007 dif his +13‎ N Bardana ‎ New page: vide gobo
• 22h48min22h48min de 25 de agosto de 2007 dif his +1 529‎ N Gobo ‎ New page: {{Taxocaixa | cor = lightgreen | nome = ''Bardana'' | imagem = Arctium lappa02.jpg | imagem comprimento= 240 px | reino = Plantae | divisao= Magnoliophyta | classe = [[Magnoliopsid...
• 22h46min22h46min de 25 de agosto de 2007 dif his 0‎ N Arquivo:KyotoFushimiInariLarge.jpg ‎Sem resumo de edição atual
• 22h45min22h45min de 25 de agosto de 2007 dif his 0‎ N Arquivo:JapanSumoMatch.jpg ‎Sem resumo de edição atual